Tuleeko marjoja ylimäärin? Valmista herkullista Elokuun hilloa. Tämä hillo on varsinainen vitamiinipommi!
- 500 g vadelmia
- 300 g punaisia viinimarjoja
- 200 g karviaisia tai raparperia
- 0,5 dl vettä tai viiniä
- 500 g (6 dl) hillosokeria tai 1 pkt (330 g) Hillo-marmeladisokeria
- pieni pala inkivääriä tai 1 tl rouhittua anista
1. Mittaa marjat, vesi tai viini, sokeri ja valitsemasi mauste kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä ja keitä noin 5–10 minuuttia silloin tällöin kattilan sisältöä ravistellen tai kevyesti sekoittaen.
2. Jäähdytä vartti, poista inkiväärin pala ja purkita hillo.
